日野町大窪の自家焙煎コーヒー『らっこや』です(^^)。

７／６（土）は、なないろにて自慢の自家焙煎スペシャルティコーヒーを楽しんでいただければと思います?。『石釜パンつむぎ』さんから届いたパンもお持ちします。

『石釜パンつむぎ』さん?。東近江・奥永源寺より、卵・乳製品は使用せず小麦と小麦から起こした天然酵母・塩のみを涌き水で仕込み、薪の石釜で焼いたパンを届けてくださいます。

当日は、つむぎパンの販売(イ―トイン可)

らっこやのお店同様、1杯ずつ丁寧にドリップしてお淹れするコーヒー、日野町産のディンケル小麦（古代小麦）を使った焼き菓子もご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

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らっこやでは、スペシャルティコーヒーを生豆で仕入れ、手回しで、またガス焙煎機で、ゆっくり焙煎しています。

使う分だけ少しづつ焙煎していますので、いつも新鮮なコーヒーをお召し上がりいただけます。

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