日野町大窪の自家焙煎コーヒー『らっこや』です(^^)。ただいま大窪のお店は冬休み中ですが、２月２日（土）も、なないろにて『石釜パンつむぎ』さんとコラボカフェをさせていただきます。

『石釜パンつむぎ』さん?。東近江・奥永源寺より、涌き水で仕込む天然酵母の生地を薪の石釜で焼いたパンを届けてくださいます。
寒い毎日ですが、つむぎパンを片手に、ちょっとゆっくりな時間を過ごしにおいで下さい?。

当日は、

つむぎパンを使ったランチ※詳細は当日のお楽しみ♪

つむぎパンの販売(イ―トイン可)

らっこやのお店同様、1杯ずつ丁寧にドリップしてお淹れするコーヒー、日野町産のディンケル小麦（古代小麦）を使った焼き菓子もご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

また、美味しいコーヒーの淹れ方をレクチャーする「コーヒーセミナー」は定員に達しました。次回をお楽しみに♪

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らっこやでは、スペシャルティコーヒーを生豆で仕入れ、手回しで、またガス焙煎機で、ゆっくり焙煎しています。

使う分だけ少しづつ焙煎していますので、いつも新鮮なコーヒーをお召し上がりいただけます。

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