🍻 日替わり店主募集細則


たとえばこんなお店として自由に使って下さい

飲食系なら
コーヒーのお店・日本茶や紅茶のお店・ケーキやスイーツのお店・わた菓子屋・里山ランチ・パスタのバル・スポーツ観戦バー など
イベント系なら
写真や絵画、パッチワーク等の作品発表・各種教室・マジックバー・スポーツ観戦・映画・ビデオ上映会やライブ など

例えばこんな方にぴったり:いつもあなたが主役です

  • *こだわりのコーヒーを淹れることが楽しい方。
  • *今の仕事の空きの時間だけを使いたいと思っている方。
  • *セミリタイアされた方。
  • *すでにお店をされていて、サテライト的に出店することで本拠のお店に新たな顧客の誘導を
     考えておられる方
  • *ママ友など同世代で集う場が欲しいと思っている方。
  • *日野の町の良さを少しでも知っておられる方。
  • *自分の作品を発表販売し、みんなに知ってもらいたい方。
  • *駅でボーッとしたい方など

                

お店を使う人の条件

「なないろ」の空間は、公共の場です。
公共の福祉にそぐわない場合や、反社会的勢力につながる人物などもお断りします。
来られる方に対して、ちゃんと気を遣って、おもてなしが出来る方。
日野の町を少しでも好きで、町の良さを紹介できる方。
なお、入っていただく方には、「近江日野まち検定(初級編)」を受けていただきます。

飲料や料理を出される場合、各種法令に抵触せず、それなりのレベルで提供すること。

定期的なお店のメンテナンスや、店長会(持ち寄りパーティー)に参加できること。

施設概要と備え付けの備品

当該コミュニティスペースは、駅舎入って左側で観光案内や情報発信のエリアなども
あわせて約20坪弱です。
座席には、WIFI、電源コンセントがあります。
中央のテーブル(6人掛け)の他に線路側にカウンターを配置(6人掛け)します。また、補助椅子もスットックしてあります。(最大席数45席)。

駅のホーム側のお客さまにも飲食物が直接お渡しできるように開閉窓を設けています。

カウンター下は、棚をしつらえバッグなどを置けるようになっています。

分割式中央のテーブルでも手作り作業や読書が出来るくらいの照明を確保しています。

壁面上部に大型テレビ(ビデオ)を据付けます。

建物や什器は、なるべく昭和49年頃をイメージさせるものでまとめます。
もし、出店される方で、こだわりの食器などを出されるばあいはお持ち込み下さい。持ち込み料は発生しません。

調理飲食にかかわる設備は、以下の通りです。

  • * コールドテーブル冷蔵庫(241ℓ)
  • * 電子レンジ
  • * IHクッキングヒーター(2口)
  • * 二槽シンク
  • * 製氷機(約17kg)
  • * ベーカリーオーブン
  • * 小型冷凍ストッカー(43ℓ)
  • * 皿・コップなど
  •   飲食系店主のばあい、器やコップは自由に使っていただいて結構です。
      使用後ちゃんと洗って元どおりにしてくだされば結構です。
      もしも割ってしまわれた場合は、すみやかに申し出てください。

  • * コーラ、ジュース、コーヒー、ビールなど常備ストックあります。
      ご利用された分だけ精算させていただきます(利用料金参照)。
  • * その他ステンレスフードや棚などの収納スペース。

  

使用料金と利用可能時間

 《平日の部》
午前の部( 始発~午後2時の時間帯 )     ¥2,000円
午後の部( 午後3時~終電までの時間帯 )   ¥2,000円
終日利用( 始発から終電までのあいだ )    ¥3,000円
《土曜・日曜・祝日の部》
午前の部( 始発~午後2時の時間帯 )     ¥2,500円
午後の部( 午後3時~終電までの時間帯 )   ¥2,500円
終日利用( 始発から終電までの間 )      ¥4,000円
注意事項
* 2時から3時にまたぐ場合でも、おおむね使用時間が8時間以内であれば、半日計算で処理いたします。
* 始業時間、終業時間に決まりはありませんが、入れ替え時間は、厳守ください。
* 入れ替え時間は、60分しかありませんので、すみやかにおねがいします。
*交代のタイミングは、店頭の案内ボードに店名を書き込まれた時とします。
*出店営業中は、スタッフと判るように当方オリジナルの冠バッジをつけて頂きます。
* 駅ですので、鉄道やバス、タクシーの運行に差しさわりのないようにお願いします。お車で来られたお客さまには町営無料駐車場などをご案内ください。
* 営業については、騒音や臭いなど近隣の迷惑になるようなことはお断りします。特に、夜間にまで及ぶ時などは、より一層ご注意ください。
*1ヶ月の中で、連続5日間以上ご予約のばあいは、土日が入っていても、全て平日料金にてご利用していただけます。
*前日や当日のキャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

ドリンクについて

  • ドリンク類(および容器)は、持ち込んでいただいてかまいません。持ち込まれるばあいは、利用料は発生しません。
  • メニュー表は、各自でご用意ください。
  • 常備備え付けのドリンクにつきましては、基本瓶類を置き、以下の使用料を頂きます(税別)。
                

    • ソフトドリンク類   1瓶 ¥80円徴収 (コーラ、ジンジャーエール、オレンジ)
    •           

    • アルコール飲料    (中瓶ビール¥245円、日本酒カップ¥210円)
    •           

    • コーヒーなど、その他状況に応じてご用意します。(担当 川島・安田)
  • また、生ビールサーバーの仕入れ提供につきましては、事前にご相談ください。
           提携している2店の酒販店(安田・川島)との直接取引となります。

容器について

  • 備え付けの食器・コップは、使用料は不要です。使用後は洗って元通りにしてください。
  • 持ち込まれる食器・コップに関しては自由無料です。
  • テイクアウト用の容器は、大サイズと小サイズを用意いたしますが、ご使用分のみ料金が発生します。
  • テイクアウト容器も持ち込まれる場合は、同様に自由無料です。

食品類の提供について

  • 食品衛生法にのっとり、衛生的に注意をはらってください。
    また、環境に配慮した容器を用意し、ゴミをなるべくださないようにしてください。
  • 設備(シンク排水やばい煙処理の)能力には限界があります。連続して油で揚げられる調理
    などは不向きですのでご遠慮ください。
  • なお、当施設は、滋賀県食品衛生管理資格は取得済みですが、加工品の食品のテイクアウトを
    主にするような業態には対応いたしておりません。

販売促進のサポート

  • *Web媒体や紙媒体や店内でお店やイベントのスケジュールを掲示して集客に努めます。
    また、それぞれの店長さんにおかれましても、こうけん舎のホームページに書き込みができますので本ホームページにリンクを張ったりして拡散PRをお願いします。
  •  *日野町のメディア発信機能や、当方からの各種媒体へのアプローチに努めます。

使用後のおねがい

  • 使用後は、シンクの掃除などをし、テーブル配置などの現状復帰した状態で終了してください。
  • 発生したゴミは、責任をもってお持ち帰りください。
  • 器物の破損が生じた時は、弁済していただきます。
  • 基本、事務局がいる場合は現状確認後、精算させていただきます。
  • 不在のばあい、電話で終了の報告をお願いします。精算は、現状確認のあと請求させていただき
    ます。

出店の受付

  • 受付のエントリー用紙に必要事項をご記入いただき事務局(もよりのメンバー)までご提出して
    ください。
  • 随時受け付けておりますが、なるべく、日にちに余裕をもってご連絡くださいますようお願い致
    します。
  • ご自身の店名プレートやメニューは、ご自身でご用意下さい。また、決まった店名ロゴ書体など
    がありましたら、事前にデータでご提出ください。

駐車場について

  • お車で来られるお客さまには、町設の「日野駅無料駐車場」(JAグリーン近江日野西支店奥入る)
     もしくは、「共栄会お客さま駐車場」(内池T字路)をご利用いただくようご案内ください。
  • 駅前ロータリーエリアは、路線バスやタクシーの旋回場となっておりますのでこのエリアには、駐車しないでください。
  • 違反行為など

    • 規則に従わなかったり、社会通念上のルール違反を犯したり、第三者に対する迷惑行為があった場合、警告し、なんらかのペナルティを受けていただかねばならないことをご了承ください。

    その他、仲間でわいわい

    定期的に空間の清掃にもご協力ください。
    また、各店長さんや事務局なんかで、わいわいやりましょう。ネットワークが広がりますよ。

    事故などの責任

    使用中の事故などが発生した場合、施設管理者(近江鉄道・日野町・観光協会・こうけん舎)
    は、責任を負いかねますのでご理解ください。自己責任にて処理ください。

    連絡・お問い合わせ先

    👨‍🍳出店お問い合わせ先

    なないろ出店・ご利用のネットからのお申込みは、下ボタンからご連絡下さい。
    ▼日替わり店長お申込みフォーム

    お電話からは、
    下記のこうけん舎の管理担当者までそれぞれお申込み下さい。
    西塚 0748-52-0340
    谷口 090-9767-6617
    安田 090-8217-0719

    🍺ドリンク類・生ビールお問い合わせ先

    リカーズ・サンク 0748-52-0221
    川島酒店 0748-52-0256